تغذية

قارن بين المنطقة والحمية المتوسطية


حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تحد من اللحوم الحمراء ، في حين أن حمية المنطقة تحد من الكربوهيدرات.

Zedcor مملوكة بالكامل / PhotoObjects.net / غيتي صور

إذا كنت ترغب فقط في إنقاص الوزن ، فيمكنك مساعدتك في اتباع نظام غذائي Zone أو حمية البحر المتوسط. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على فوائد صحية مثبتة ، فإن مقالة نُشرت في "The Family Family Doctor" في أغسطس / آب 2011 توصي بحمية البحر الأبيض المتوسط. في حين أن اثنين من الوجبات الغذائية تشترك في بعض التوصيات ، لديهم أيضا اختلافات رئيسية.

أساس الحمية

الحمية الغذائية Zone Zone عبارة عن نظام غذائي منخفض الوزن ينصح بتناول كل ثلاث إلى خمس ساعات والحصول على 40 في المائة من السعرات الحرارية من البروتين ، و 30 في المائة من الكربوهيدرات ، و 30 في المائة من الدهون. وهو يعتمد على مؤشر نسبة السكر في الدم ، والذي يقيس مقدار تأثير الكربوهيدرات في الأطعمة المعينة على مستويات السكر في الدم. الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر في الدم قد تساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول نظرًا لأنها تستغرق وقتًا أطول للهضم ، وفقًا لموقع MayoClinic.com. النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​، من ناحية أخرى ، ليس بالضرورة حمية انقاص الوزن. إنها طريقة صحية لتناول الطعام على أساس الوجبات التقليدية في منطقة البحر الأبيض المتوسط. بخلاف الأنظمة الغذائية الصحية الأخرى ، فإن نظام البحر الأبيض المتوسط ​​لا يحد من الدهون طالما اخترت الدهون الصحية غير المشبعة مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والمكسرات والمأكولات البحرية.

ما الذي تريد أن تأكله

في النظام الغذائي للمنطقة ، سوف تأكل بشكل رئيسي اللحوم وغيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين والفواكه والخضروات غير النشوية. الحلويات والحبوب والأطعمة النشوية محدودة في هذا النظام الغذائي الغني بالبروتين. عندما تأكل أجزاء صغيرة من الحبوب ، يجب أن تكون الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة. في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، تبني وجباتك على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والأعشاب والتوابل والمكسرات والبذور وزيت الزيتون. تأكل السمك أو المأكولات البحرية مرتين في الأسبوع على الأقل وتستهلك الدواجن والجبن والزبادي والبيض من أي مكان يوميًا إلى أسبوعيًا في أجزاء معتدلة. في هذا النظام الغذائي ، لا تستهلك سوى اللحوم الحمراء عدة مرات في الشهر وتحد من الحلويات أيضًا. يمكنك الانغماس في النبيذ الأحمر باعتدال ، مما يعني كوبًا واحدًا يوميًا للنساء أو كوبين للرجال.

سهولة الاستعمال

عندما تكون في النظام الغذائي للمنطقة ، من المفترض أن تتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم ، والتي قد تكون صعبة نظرًا لأن الملصقات الغذائية لا تخبرك بمؤشر نسبة السكر في الدم في الأطعمة. مما يجعل الأمور أكثر تعقيدًا ، فإن النظام الغذائي للمنطقة يتضمن تناول وجبات تحتوي على 3 غرامات من البروتين لكل 4 غرامات من الكربوهيدرات ، مما يعني الكثير من الحساب. من ناحية أخرى ، من السهل نسبياً اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لأنك ببساطة تلتزم بالإرشادات الخاصة بكيفية تكرار تناول أنواع معينة من الأطعمة.

الفوائد الصحية

يمكن أن يساعدك نظام الحمية Zone Zone على إنقاص الوزن وخفض نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو الكولسترول السيئ ، إلى البروتين الدهني عالي الكثافة ، أو الكولسترول الجيد ، وفقًا لدراسة نشرت في يناير 2005 في "The Journal of the American Medical Association". " ومع ذلك ، لم تكن هذه الفوائد مختلفة عن غيرها من الوجبات الغذائية لانقاص الوزن المستخدمة في الدراسة. على الرغم من أن اتباع نظام غذائي متوسطي قد يساعد في إنقاص الوزن ، إلا أن الأدلة على الفوائد الصحية لهذا النظام الغذائي أقوى. اتباع نظام غذائي متوسطي قد يساعدك على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض التنكس العصبي ، وفقًا لمقال نشر في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في سبتمبر 2010.