تغذية

عواقب النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات


تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن.

Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images

يحطم جسمك الكربوهيدرات لتوليد الطاقة. إن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يقيد كمية الكربوهيدرات التي تتناولها ، مما يؤدي إلى استخدام جسمك للدهون والبروتينات كمصدر للطاقة الأيضية. هذا يفضل فقدان الوزن وانخفاض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم. ابحث عن نصيحة الطبيب قبل تناول وجبات منخفضة الكربوهيدرات ، ومع ذلك ، لأنها يمكن أن يكون لها آثار سلبية على صحتك ، وتقارير Mayoclinic.com.

نظرة عامة على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

عندما تستهلك كميات كبيرة من الكربوهيدرات ، يخزن جسمك الفائض في أنسجةك كدهون ، مما قد يسبب السمنة. لتعويض مستويات الكربوهيدرات المنخفضة ، تميل إلى استهلاك المزيد من البروتينات والدهون. يحذر الدكتور فرانك ب. هو ، أستاذ التغذية في كلية الطب بجامعة هارفارد ، من أن اتباع نظام غذائي نباتي منخفض الكربوهيدرات يقلل من مخاطر صحتك العامة ، في حين أن النظام الذي يشجع على تناول المنتجات الحيوانية يمكن أن يزيد من تعرضك للأمراض المزمنة مثل السرطان. ، في "أخبار الولايات المتحدة الصحة".

عواقب سلبية

إن استهلاك الوجبات منخفضة الكربوهيدرات يحد من تناولك للأطعمة التي تحتوي على الألياف - الخضار ، الحبوب الكاملة والفواكه ، يوضح موقع موارد مركز جامعة ميريلاند الطبي. يؤدي نقص الألياف في الجسم إلى إعاقة الأداء الأمثل للجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى حالات صحية ذات صلة مثل الغثيان والإسهال والإمساك. قد يسبب تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات الكيتوزية - وهي حالة لا يستطيع فيها الجسم استقلاب الدهون بالكامل. الكيتوسيس يؤدي إلى حصوات الكلى ، النقرس ، الصداع ورائحة الفم الكريهة ، على حد تعبير Mayoclinic.com. يشير الطبيب آرني أستوب ، خبير السمنة الدانمركي ، إلى أنك قد تعاني من طفح جلدي وتقلصات في العضلات إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات لفترات طويلة.

الاحتياطات

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الآثار الطويلة الأجل للوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. اختر حمية منخفضة الكربوهيدرات بحذر ، وتذكر أن انخفاض الكربوهيدرات لا يعني بالضرورة انخفاض السعرات الحرارية. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فاستهلك سعرات حرارية أقل من احتياجات جسمك ، ودمج الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مع خطة تمارين جيدة ، كما يشير المركز الطبي بجامعة ماريلاند.

الآثار الإيجابية

النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات قد يفيد أيضا صحتك. يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، لذلك لا تتناول وجبة دسمة ، ويمكن أن تساعدك على تجنب تراكم الدهون ، وهو الشكل الذي يخزن فيه جسمك فائض الكربوهيدرات. أيضًا ، يقوم الجسم بتحطيم الدهون المخزنة لتوليد الطاقة ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. إن تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يشجع على تناول الدهون غير المشبعة الأحادية وغير المشبعة يقلل مستويات الكوليسترول الضار في جسمك ويخفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.