تغذية

هل العنب الأحمر بدون بذور يحتوي على الكثير من الألياف؟


يمكن تناول وجبة خفيفة على العنب الأحمر زيادة كمية الألياف اليومية.

Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

تعتبر العنب الأحمر الخالي من البذور وجبة خفيفة مريحة يمكنك الاستمتاع بها مع الحد الأدنى من التحضير ، سواء أكنت تدرجها في غداء يوم العمل أو أمسك حفنة من الثلاجة في المنزل. على الرغم من أنك قد تأكلها بسبب مذاقها الحلو ، إلا أن استهلاك العنب يوفر أيضًا كمية معتدلة من الألياف. الحصول على ما يكفي من الألياف كل يوم يلعب دورا رئيسيا في صحتك.

جرعة يومية من الألياف

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي الوجبة التي تحتوي على كوب واحد من العنب الأحمر بدون بذور على 1.4 جرام من الألياف الغذائية الكلية. إذا كنت تخطط لتناول 10 فقط من العنب بدلاً من كوب من الفاكهة ، توقع أن تستهلك 0.4 جرام من إجمالي الألياف الغذائية. يمكن أن يساعد تناول وجبة خفيفة على العنب على تناول كمية الألياف اليومية الموصى بها والتي تتراوح بين 25 و 30 جرامًا.

خيارات الألياف أفضل

على الرغم من أن العنب الذي لا يحتوي على بذور حمراء يحتوي على الألياف ، إلا أنه ليس غني بالألياف مثل بعض أنواع الفاكهة الأخرى التي يسهل العثور عليها في متجر البقالة. على سبيل المثال ، يحتوي التفاح متوسط ​​الحجم ، بما في ذلك الجلد ، على 4.4 جرام من الألياف. كوب واحد من التوت يحتوي على 8 غرامات من الألياف ، ويحتوي كوب واحد من الفراولة المقطوعة على 3.3 غرامات من الألياف.

الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان

تتكون الألياف الموجودة في الفاكهة من الألياف القابلة للذوبان والألياف غير القابلة للذوبان ، والتي يلعب كل منها دورًا مهمًا في عملية الهضم الناجحة. أثناء عملية الهضم ، تجذب الألياف القابلة للذوبان الماء وتعمل على إبطاء عملية الهضم. الألياف غير القابلة للذوبان ، في الوقت نفسه ، تتحرك من خلال الجهاز الهضمي بسرعة. وفقًا للخدمات الصحية بجامعة هارفارد ، فإن حوالي 60 في المائة من الألياف الموجودة في العنب هي من النوع غير القابل للذوبان ، بينما 40 في المائة المتبقية قابلة للذوبان.

تناول الألياف يحسن الصحة

يلاحظ أن جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو ، التي تستهلك كمية كافية من الألياف ، يمكن أن تقلل من خطر حدوث مجموعة متنوعة من المضاعفات الطبية ، بدءاً من المشكلات البسيطة مثل الإمساك والقضايا الرئيسية مثل أمراض القلب وسرطان القولون. من الممكن زيادة استهلاكك للألياف من خلال تضمين الفواكه الطازجة والخضروات الطازجة والحبوب في نظامك الغذائي. لا تركز فقط على العنب ، حيث تحتاج إلى تناول كمية كبيرة للحصول على كمية كافية من الألياف. بدلاً من ذلك ، اعتمد على نظام غذائي متوازن أثناء العمل نحو 25 إلى 30 جرامًا التي تحتاجها.

الموارد (1)


شاهد الفيديو: خمس فوائد مزهله العنب الاحمر (ديسمبر 2021).