تغذية

ما هو المطلوب لاستئصال الدهون؟


توفر الدهون الغذائية مصدرا هاما للطاقة.

مارتن بول / الرؤية الرقمية / صور غيتي

يعمل جسدك كآلة تم ضبطها بدقة ، حيث يتم القيام بعمليات حيوية حيوية دون إدخالك. خذ الهضم ، على سبيل المثال ؛ عندما تستهلك الطعام ، يجب أن ينقسم جسمك إلى مواد أصغر لتسهيل امتصاص المواد الغذائية. توفر الدهون لجسمك مغذًا رئيسيًا يستخدمه للنمو وإصلاح الأنسجة وعمليات الأيض. هناك حاجة إلى مادة معينة لاستحلاب الدهون وبالنسبة لمعظم الناس ، فإن عملية هضم الدهون الغذائية تنفجر دون أي عقبة.

الثلاثي من الدهون

معظم الدهون الغذائية التي تستهلكها هي في شكل الدهون الثلاثية ، والتي تتكون من ثلاثة أحماض دهنية مرتبطة بالجلسرين. الدهون الغذائية هي جزيئات كبيرة غير قطبية ، مما يعني أنها ضعيفة الذوبان في البيئة المائية للجهاز الهضمي. لكي يتمكن جسمك من هضم وامتصاص المواد الدهنية ، يجب أن تحدث عملية انهيار تسمى الاستحلاب أولاً.

اتصال الصفراء

يُطلب من الصفراء استحلاب الدهون الغذائية ومساعدة جسمك على امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. ينتج الكبد هذه المادة الهامة ويقوم المرارة الخاصة بك - كيس صغير - بتخزينها حتى تكون هناك حاجة إليها. الصفراء هي سائل معقد يتكون من الماء والأحماض الصفراوية والكهارل والكوليسترول والفوسفوليبيد. ينتج البالغون حوالي 400 إلى 800 ملليلتر من الصفراء يوميًا ، وفقًا لجامعة ولاية كولورادو.

ماذا حدث بعد ذلك

عندما تكون بين الوجبات في حالة الصيام ، يتركز الصفراء في المرارة. عندما تأكل وجبة تحتوي على الدهون وينتقل عن طريق الجهاز الهضمي ، فإن المرارة تنقبض وتطلق الصفراء إلى الأمعاء. تمارس الأحماض الصفراوية نشاطًا يشبه المنظفات على جزيئات الدهون. يؤدي هذا الإجراء إلى تفتيت كريات الدهون إلى قطرات صغيرة. حالما يتم استحلاب الدهون الغذائية ، يساعد إنزيم البنكرياس يسمى الليباز الجسم على امتصاص قطرات الدهون المجهرية.

عندما تحدث مضاعفات

الصفراء هي واحدة من الطرق الأساسية التي يزيل بها الجسم الكوليسترول. كل يوم ، يتم تحويل حوالي 500 ملليغرام من الكوليسترول إلى أحماض الصفراء والقضاء عليها. إذا كان السائل الموجود في الصفراء يحتوي على الكثير من الكوليسترول ، فيمكن أن يصلب إلى حصى في المرارة. هذه الحجارة يمكن أن تمنع التدفق الطبيعي للصفراء ، مما يعيق قدرتك على هضم وامتصاص الدهون الغذائية. اتصل بطبيبك إذا كنت تشك في أنه قد يكون لديك حصى في المرارة.


شاهد الفيديو: تخلص من دهون البطن والاجناب - وحول الدهون الى عضلات spot fat reduction (ديسمبر 2021).