تغذية

كيف يتم الكشف عن الغلوتين التعصب


قابل مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للكشف عن عدم تحمل الغلوتين.

صور كومستوك / صور كومستوك / غيتي

قد يبدو تناول الأطعمة الخالية من الجلوتين وكأنه بدعة أخرى ، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين الحقيقي ، فهي ليست طريقة لفقدان الوزن بل وسيلة للسيطرة على مشاكل الجهاز الهضمي. الغلوتين التعصب يمكن أن يسبب حمض الجزر ، والنفخ ، وآلام في البطن والإسهال والغاز. إزالة الغلوتين من النظام الغذائي يمكن أن يحسن هذه الأعراض. إن الفحص لفحص عدم تحمل الغلوتين ، والذي يُطلق عليه أيضًا حساسية الغلوتين ، ليس بالأمر البسيط مثل إجراء اختبار واحد فقط. يمكن لطبيبك فحص عدم تحمل الغلوتين من خلال عملية إزالة.

1.

الحفاظ على مجلة النظام الغذائي الخاص بك والأعراض. سجل شعورك بعد تناول الغلوتين ، واكتب أي أعراض أخرى قد تصادفك ، بغض النظر عما إذا كنت تعتقد أنها مرتبطة بالنظام الغذائي. خذ هذه المعلومات معك إلى موعد الطبيب التالي لمساعدتك على شرح الأعراض بشكل أفضل لطبيبك.

2.

ناقش طبيبك إمكانية الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية القمح. يمكن للاختبار أن يؤكد أو يستبعد هذه الشروط. يعد مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية القمح وعدم تحمل الغلوتين ثلاثة شروط منفصلة لها أعراض مماثلة وقيود النظام الغذائي. وفقًا للمؤسسة الوطنية للتوعية الاضطرابات الهضمية ، اعتبارًا من عام 2012 ، لم يتم التحقق من صحة أي اختبار واحد لعدم تحمل الغلوتين ، على الرغم من أن بعض المهنيين الطبيين يحاولون تشخيص استخدام الدم أو اللعاب أو اختبار البراز.

3.

اسأل طبيبك إذا كان يجب عليك تجربة نظام غذائي خالٍ من الجلوتين. إذا كان التخلص من الغلوتين يجعل أعراضك تهدأ ، فقد تعاني من عدم تحمل الغلوتين ؛ ومع ذلك ، يجب أن لا تشخيص ذاتي. حدد موعدًا للمتابعة بعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع بعد تناول الغلوتين لمناقشة نتائج نظامك الغذائي الخالي من الغلوتين مع طبيبك.

الأشياء اللازمة

  • مجلة

تلميح

  • الغلوتين يخفي تحت أسماء كثيرة ويوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. قراءة ملصقات التغذية بعناية. في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على أي مما يلي: الشعير ، البرغل ، دقيق القاسي ، الفرينا ، دقيق جراهام ، kamut ، الجاودار triticale ، السميد ، التهجئة والقمح.


شاهد الفيديو: ماذا تعرف عن تعصب الغلوتين مشكلة حقيقية فلا تتجاهلها. . (ديسمبر 2021).